La Tige est une ferme urbaine innovante basée à Lyon, spécialisée dans la culture de micropousses en environnement contrôlé. Grâce à des techniques de culture hydroponique sans pesticides, elle propose des produits frais, riches en nutriments et respectueux de l'environnement.

Les micropousses, récoltées au stade de la première feuille, sont de véritables concentrés de vitamines (A, B1, B2, B3, C, E, K) et de minéraux (calcium, zinc, fer, phosphore, potassium). Considérées comme des super-aliments, elles sont idéales pour renforcer le système immunitaire et apporter une touche de fraîcheur et de saveur aux plats.

La Tige met un point d'honneur à offrir des produits de qualité, cultivés localement sans produits phytosanitaires. Les récoltes sont effectuées le jour même de la livraison, garantissant une fraîcheur optimale. L'utilisation d'un circuit fermé permet de réduire la consommation d'eau à seulement 10 % par rapport à l'agriculture traditionnelle, et le circuit court favorise l'économie locale en limitant les intermédiaires et les distances de transport.

Parmi ses clients, La Tige compte des établissements renommés tels que Best Western, Sofitel, Holiday Inn et Les Apothicaires. Fondée par un ingénieur en innovation technologique passionné par l'agriculture durable, l'entreprise s'engage à proposer des produits rares, sains et à faible empreinte énergétique, contribuant ainsi à dynamiser l'économie locale et à promouvoir une alimentation responsable.